『平衡順口』哥斯大黎加塔拉珠小山處理廠黃蜜

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食品登錄字號：Ｂ-172361333-00000-7 / 工廠登錄字號：Ｂ-172361333-00001-8

為了提供客人更好的品飲體驗，我們整理了一套手沖參數，如購買我們的咖啡豆，不知怎麼沖煮，可以試著用這套參數沖看看哦，我們也特別整理了，這套參數對應的各手磨研磨刻度，如果剛好有以下手磨，也可以試著調整看看哦。

咖啡沒有絕對，這只是我們喜歡的沖煮參數，不代表只能這樣沖唷，我們的豆子是很耐玩的。

平衡順口沖煮條件

V60錐形濾杯 / 漂白濾紙

水溫：90

TDS：70~80

粉水比：18g / 300ml / 1:16.6

沖煮手法

1.少量注水30~40ml，悶蒸30秒

2.注水至150ml斷水一次（待咖啡液流至濾杯1/3再注水）

3.再次注水至300ml完成（約莫1:40秒完成注水）

4.直至咖啡液滴漏完成即可（約莫2:20～2:30滴漏結束）

各手磨對應刻度

Minos手沖刻度1.6

Etziger手沖刻度12

泰摩X手沖刻度18

Apollo手沖刻度4.3

Lido OG手沖刻度1200

1Zpresso JS手沖刻度18

1Zpresso JX 手沖刻度25

1Zpresso Q2 手沖刻度18

Omega Fast 手沖刻度11.3

1Zpresso Kmax手沖刻度77

1Zpresso Kplus手沖刻度79

1Zpresso Jeplus手沖刻度4.8

1Zpresso Jmax手沖刻度3.35

1Zpresso X-Pro手沖刻度2.20

Kinu M47 Classic手沖刻度4.2

C40 MK3 + Red Clix手沖刻度53

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